Ela lecionou por alguns anos na escola secundária municipal de Uerdingen antes de ingressar na Bauhaus de Weimar, em 1920; apesar da rejeição de seu pai que era Químico, que considerou essa decisão “estúpida”.

Durante o período escolar, Benita foi uma das alunas mais notáveis ​​da oficina de tecelagem da Bauhaus, assim como sua contemporânea e amiga Gunta Stölzl .

Benita Koch-Otte permaneceu na Bauhaus até 1925, primeiro como aluna, depois como funcionária da oficina de tecelagem.

Durante este período foi responsável pelo desenho dos interiores da casa modelo “Haus am Horn” construída para a primeira exposição da Bauhaus em 1923.

Entre outras coisas, ela projetou a cozinha com Ernst Gebhardt. Seria um protótipo para a época e uma fonte de inspiração para a “Cozinha de Frankfurt” desenhada por Margarete Schütte-Lihotzky em 1926 e considerada a precursora das cozinhas integradas.

Quando a Bauhaus deixou Weimar em 1925, Benita Koch-Otte não queria participar da nova orientação para a produção industrial por divergências na administração interna da escola.

Em 1929, ela se casou com o fotógrafo e arquiteto de interiores Heinrich Koch, também aluno da Bauhaus.

Este será, sem dúvida, o período mais criativo de Benita Koch-Otte.

Basicamente, ela permanece fiel aos preceitos da Bauhaus, inventa novos tecidos para novos ambientes: tecidos para móveis monocromáticos e estampados, cortinas opacas e transparentes, mantas de lã pequenas e listradas, lisas e ásperas.

Assim como na Bauhaus, seus alunos, além das disciplinas tradicionais, utilizam materiais inusitados: aparas de madeira, celofane, grama, sucata, penas e casca de árvore, complementados por novas conquistas da indústria química. Eles estavam fortemente envolvidos no processo de design de têxteis utilitários, mas os tapetes de nós geométricos foram feitos pela própria Benita Koch-Otte.  “O nó se tornou um prazer especial “, disse ela.

Benita em 1934, passa a ser a diretora da tecelagem no Betel Fundação Bodelschwingh, uma instituição psiquiátrica no distrito de Betel. Com cem teares ela ensina tecelagem aos enfermos e transmite o significado das cores da Bauhaus. Ali ela desenvolve um trabalho pedagógico adaptado a pessoas com múltiplas deficiências físicas e mentais. Seu senso pedagógico permitiu que a criatividade artística dos pacientes florescessem e que todos tivessem acesso à arte. Na época esse tipo de  ensino pode ser considerado muito moderno.

A Fundação é hoje a maior empresa social da Alemanha e emprega mais de 18.000 pessoas. A oficina ainda existe e a tecelagem ainda é ensinada lá.

Ela ensinaria lá até sua aposentadoria em 1957.

Após a guerra, ela foi acusada de se comprometer com o regime nazista. Benita Koch-Otte, entretanto, mostrou sua oposição a Hitler em vários escritos, em particular sobre a política de eutanásia dos doentes mentais de sua instituição. Benita Koch-Otte sofreu mais do que gostaria de mostrar com essa rejeição. Somente em uma exposição em 2012 é que seu trabalho seria totalmente destacado novamente.

Ela morreu em 26 de abril de 1976 em Bielefeld na Alemanha.

Algumas de suas tecelagens ainda são feitas hoje.